SİRKENİN MUCİZEVİ FAYDALARI

Sağlıklı yaşayabilmek için insanın kendisine iyi bakması gerekir. Doğal gıdalarla beslenmek sağlıklı bir yaşamın garantisidir. Bazı gıdalar beslenmemizi sağlarken aynı zamanda da vücudu toksinlerden arındırırlar. Arındırma görevi yapan gıdaların başında sirke gelir, özellikle katkı maddesi içermeyen doğal sirkelerin vücuda yaptığı olumlu etkilerle, beslenmemizde yer alması gerekenler arasındadır. Üzüm elma gibi meyvelerden yapılan organik sirkeler, insan
Etiket:

ZEYTİNİN MUHTEŞEM FAYDALARI

İster siyah ister yeşil olsun zeytin o kadar değerli bir besin maddesidir ki kutsal kitaplarda bile değerine vurgu yapılıp insanlara şifa kaynağı olduğu bildirilmiştir. Zeytin A, C, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, protein, kükürt, klor ile birlikte değerli mineralleri bünyesinde barındırır. Zeytin hem lezzet hem de vücut için o kadar kıymetlidir ki birçok şair, devlet
Etiket: , ,

LEZZET PATLAMASI GAZİANTEP YEMEKLERİ!

Gaziantep yemeklerinin ününü duymayan var mıdır, bilemeyiz ama bir defa tadan kişinin bu lezzetleri unutamayacağından eminiz. Bu enfes tatların dünya mirası listesinde olduğunu da hatırlatmak isteriz. Değişen yemek kültürüyle birlikte yöresel bazı lezzetlerimiz maalesef ki kaybolma tehlikesi ile karşı karşıya kalmaktadır. Yoğun çalışma temposunun insanları yemek konusunda da hızlı tüketime zorunlu kıldığından, yapımı zaman alan
Etiket: ,

BESİNLERİ PİŞİRME YÖNTEMLERİ!

Besinlerimizi pişirmek, istediğimiz lezzete getirme işlemidir. Pişirme sırasında yalnızca lezzet elde etmez aynı zamanda da besinlerdeki zararlı mikroorganizmaları öldürerek sağlığımıza uygun hale getiririz. Farklı pişirme yöntemleriyle hazırladığımız yemeklerimizi besinlerin yapısına göre farklı işlemlere tabi tutarak elde ederiz. Pişirme yöntemlerini dört ana başlık altında toplayabiliriz: Suda pişirme (haşlama) yöntemi Bazı sebze ve genellikle etler için kullandığımız
Etiket: ,

SUMAK NEDİR NELERE İYİ GELİR?

Doğu ve Güney Doğu mutfağında çok kullanılan yemek ve salatalara enfes tatlar katan sumak, aslında Antep fıstığı familyasına ait bir ekşi çeşididir. Ekşi deyip geçmeyin, sumağın insan vücudunda lezzet vermekten daha birçok katkıları vardır. 2.5-3 metre civarında uzunluğa sahip olan sumak, mini ağaç görünümündedir. Sarımtırak çiçekleri bulunan sumak ağacı koyu kırmızı yapraklara sahiptir. Sumağın yetiştiği
Etiket: