SEBZELERİ DOĞRU PİŞİRİYOR MUSUNUZ?

Sebzelerle beslenmenin revaçta olduğu şu günlerde doğru pişirme yöntemlerini yeterince biliyor musunuz? Doğru pişirilmeyen sebzelerin besleyici değerlerinin büyük bir bölümü uçar gider. Sebzeleri pişirirken aralarında fark yokmuş, hepsi aynı sıcaklıkta ve koşullarda pişer gibi bir algı vardır. Oysa her sebzenin pişerken duyduğu sıcaklık derecesi değişken olduğu gibi pişirme yöntemleri de birbirinden farklılıklar gösterir.  Sebzelerin sihirli

EN LEZZETLİ PİZZA HAMURUNU KENDİNİZ YAPIN!

Pizzayı pizza yapan üst malzemesinden çok hamurunun lezzetidir. Üst malzemesi kadar hamuru pizzanın lezzetini belirler. Kişiden kişiye değişen pizza hamuru yapımı bir çoğumuzu endişelendirir, acaba kötü olur mu, yapabilir miyim diye çekince yaratır. Artık lezzetinde şüphe duymayacağınız pizza hamuru tarifini sizlerle paylaşıp, bu konudaki endişelerinizi gidermeye çalışacağız. Büyük küçük herkesin her daim yemekten keyif aldığı
Etiket: , ,

PASTAYA DAİR İLGİNÇ BULACAĞINIZ BİLGİLER!

Pastalar hayatımızda önemli yer tutar, davetlerden kutlamalara kadar birçok şeye eşlik eden olmazsa olmazlarımızdandır. Birçok ritüelin parçası olan pastaların tarihçesi ve şimdiki zamana hangi aşamalardan geldiği hakkında ilginç bilgiler sahibiz ve bunları sizinle paylaşmak istiyoruz. İlk pasta insanın ekmek yapmayı öğrenmesi ve bunu balla tatlandırmasıyla başlamıştır. Dünyaya ilk pastayı mısırlılar kazandırmıştır. Sıcak taşların üzerinde yaptıkları

MASADA SERVİS DÜZENİ

Yemeğe önemli konukları davet ettiniz ve harika yemekler yapabilme beceriniz var, ama aynı güzellikte masa servis düzenin de olması gerektiğini eminiz ki biliyorsunuzdur. Ya da çok önemli bir yemeğe siz davetlisiniz, burada da yine masa servis düzenini biliyor olmanız gerekir. Hangi çatalla hangi yemek yenir ya da hangi bıçakla balık yenir. Masada bulunan yan yana
Etiket: ,

YEMEK YAPARKEN İŞİNİZE YARAYACAK BİLGİLER

Bilmeyenler için yemek yapmak zor iştir. Tarifleri okuyarak yapıldığında bile başarılı olmama riski taşıyan yemek yapımında, işinizi kolaylaştıracak bazı püf noktalar elbette mevcuttur. Hem zamandan kazandıracak hem de sonucu başarılı kılacak bu püf noktalarından bazılarını sizinle paylaşmak istedik. Böylece sevdiklerinizle keyifli sofraların, muhteşem lezzetlerini birlikte yaşamanız için itici güç oluşturabilmek adına bu detayların neler olduğuna
Etiket: