İFTARDA HÜNKAR BEĞENDİ VAR

Saray mutfağından çıkıp taa günümüze ulaşan hünkar beğendi hala mideleri feth etmeye devam ediyor. Yapımı kolay ama aşamaları sizi biraz mutfakta alıkoyacak bu yemekle iftar menüsünü ziyafete döndüreceğinizden emin olabilirsiniz. Mis gibi tereyağı kokusu evin her yanını dolaşırken, kısık ateşte yumuşacık pişen bol soğanlı et karışımı her övgüleri toplayacak, et yemeklerinin en görkemlisi hünkar beğendi

İFTAR SOFRASI TAS KEBAPSIZ OLMASIN

Bazıları ekmek banacakları yemek yemeyi ve içinde de et bulunmasını isterler. İşte bu isteklere cevap verecek yemeklerden biri de meşhur tas kebabıdır. Eti, salçalı suyu, soğanı derken yanı sıra patatesi havucu ile bereketli ve doyurucu bir yemektir tas kebabı. Yanında olmazsa olmazı tane tane pişmiş pirinç pilavı ile sofrada hemen başrolü kapan tas kebabı, iftar

İFTARDA EV USULÜ LAHMACUN

Genelde dışarıda yenen ya da dışarıdan eve getirtilen lahmacun, Ramazan’da iftar sofralarına da çok yakışıyor. Hiçbir yemeğin evde kendi elinizle yapılan gibi bir tada sahip olmadığını düşünecek olursak, evde yapılan lahmacunun da tüm gün oruçlu olan kişiye tam bir ziyafet olacağını söylemek isteriz. İftara ne pişirsem? diye klasik ve süregelen sorunuza yanıt olarak ev usulü
Etiket:

İFTARLARIN VAZGEÇİLMEZİ GÜLLAÇ

On bir ay beklenen Ramazan ayı lezzetlerini de birlikte getirir. İftar sofrası denince akla ilk gelen tatlı tartışmasız güllaçtır. Sanki Ramazan dışında yediğimizde o tadı pek alamayız gibi gelir. Ramazan ile özdeşleşen güllaç sütlü olması nedeniyle de hafif bir tatlı olup, sindirimi kolay ve şişkinlik hissi vermeyen bir lezzettir. Ramazan ayında en çok tüketilen tatlı
Etiket: ,

RAMAZAN SOFRASINA ÇOK YAKIŞIR: KREMALI MANTAR ÇORBASI

İftar sofraları için çorbalar çok önemlidir. Uzun saatler açlıktan sonra iftarda oruç tutmanın mutluluğu ile soframıza çok özen gösteririz. Hazırladığımız yemekler lezzetli olsun, doyurucu olsun, mideyi rahatsız etmesin, ağırlık hissi vermesin isteriz. Gerek iftarda gerekse sahurda tüm beklentinizi karşılayacak en değerli gıda tartışmasız çorbalardır. Eskilerden beri süre gelen çorbayla yemeğe başlamanın etkisi göz ardı edilmeyecek
Etiket: ,