Türk Mutfağının en gözde ve sevilen yemeklerinden olan sarmanın ana malzemesi asma yaprağıdır. Sarmayı bayılarak yeriz ama asma yaprağının nelere iyi geldiğiyle pek de çok ilgilenmeyiz. Siz lezzetiyle ilgilenirken, biz faydalarını sizler için araştırdık.
Asma yaprağının içeriğinde yüksek oranda A Vitamini bulunur. Bu da onu göz sağlığını korumada iyi bir yardımcı yapar. Yine içerdiği çinko sayesinde boşaltım sistemine destek olurken, demir barındırması ile kansızlıkla savaşır. Asma yaprağı vitamin ve mineraller barındırıp kalsiyum açısından zengin lifli bir bitkidir. Folik asit bakımından da oldukça zengindir. Asma ağacı sarmaşık türden olup tırmanarak büyür ve her türlü toprak koşuluna uyum sağlayan böylelikle yurdumuzun her bölgesinde yetişen dayanıklı bir bitkidir. Asma yaprağı özellikle zeytinyağlı sarma olarak tüketilir. Ancak çiğ ve turşu şeklinde de tüketilebilir.
Asma yaprağını faydalarına daha detaylı bakacak olursak, yapılan araştırmalarda şu verilere ulaşılmıştır:
- Vücut direncini arttırır.
- Hafızayı güçlendirerek Alzheimer hastalığına karşı savunucudur.
- İshali durdurur.
- Hemoroit ve varis tedavisinde etkilidir.
- Kaynatılarak içildiğinde akciğer kanserine faydalıdır.
- Toplardamarların destekçisidir.
- Mineral ve demir açısından zengin olup kan hücrelerinin üremesine destek olarak anemiyi engeller.
- Eklem ağrılarına iyi gelir.
- A Vitamini sayesinde göz sağlığını destek verir.
- Rahim kanamalarının önlenmesine yardımcıdır.
- Çıbanlara ve iltihaplı yaralara iyi gelir.
- Midede oluşan iltihapların giderilmesine destek olur.
- Ağız yaralarının tedavisine yardımcı olur.
- Kanserli hücrelerle savaşır.
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir.
- Sarılık tedavisinde destekçidir.
- Böbreklerdeki kum ve taşın dökülmesine yardımcı olur.
- Enerji vererek yorgunluğun giderilmesine çalışır.
- Bağırsaklardaki yaraların giderilmesinde tedavi edicidir.
- Cilt ve saç bakımında etkin rol oynar, asma yapraklı su ile duruladığınızda saçları güçlendirir.
- Alkol tedavilerinde olumlu sonuç verir.
- Bacak damarlarının şişmesine engel olur.
- Çocukların zekâ gelişimine destek olur.
- Nezle ve soğuk algınlığında hastalığın daha çabuk atlatılmasına yardım eder.
