BEYAZ SİRKE

Beyaz Sirke Nedir? Ülkemizde geleneksel olarak Elma ve Üzüm sirkesi yaygın olarak kullanılmaktadır. Halk Arasında Sirke ruhu olarak bilinen beyaz sirke turşu ve yemeklerde kullanılabiliyor olmasının yanı sıra fiyat anlamında uygun olması ile birlikte son zamanların en popüler temizlik ürünü olarak da talep görmektedir. Şeffaf bir görüntüye sahip olan beyaz sirke alkol seviyesi yüksek olduğu
Etiket: , , , ,

TURŞU

Mutfaklarımızın Kış aylarında sofralara lezzet katması için yemeklerin yanın ilham perisi olarak servi edilen turşu, Sonbahardan kış ayına kadar taze olarak toplanan sebze ve meyveler usta ellerle buluşarak sofralarımıza kadar gelmektedir. Ülkemizde filimlere ve tartışmaya sebep olan turşu Sirke ile mi daha Güzel Limon ile mi daha güzel tartışmaları günümüze kadar sürmektedir. Damak lezzetine göre
Etiket: , , , , , ,

ŞİFA DEPOSU SİRKELER

Hem kullanım alanı çeşitliliği hem de sayısız faydalarıyla sirkeler hep elimizin altında! Yemeklerde, salatalarda, sağlık sektöründe hatta bazen mikrop kırma özelliğinden dolayı temizlik amaçlı bile kullanıyoruz. Son yıllarda mucizevi olarak kabul edilen sirkeden insanlar her anlamda yararlanıyor.Özellikle Korona virüsü ile mücadelede nasıl bir yol izleyeceğimizi bilmezken sirkeler yine imdadımıza yetişmişti. Mucizevi ve şifa kaynağı olan
Etiket: , ,

KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

Ağustos’un son günlerine doğru evlerimizde kışa hazırlık anlamında hummalı bir sürece girdik. Yazın lezzetlerini kışa saklamanız için sizlere şahane tavsiyeler hazırladık! DOMATES SOSU KONSERVESİMALZEMELER6 kilo Domates2.5 çorba kaşığı iri tuz2 yemek kaşığı Zer zeytinyağı6 kesme şeker4 adet 1 kiloluk cam kavanozYAPILIŞI: Domatesleri yıkayıp, geniş bir tencerenin içine rendeliyorsunuz. Tencerenin içerisine 3 yemek kaşığı tuz ve
Etiket: , , ,

YAZ MEZELERİ

Havalar ısındı, yaz moduna geçiş yapıldı. Tabii ki korona virüsü sebebiyle hepimiz evlerde kalmaya, mecbur olmadıkça çıkmamaya özen gösteriyoruz. Evde olmanın en güzel yanlarından biri de yeni tarifler ya da dışarıda yediğimiz ve özlediğimiz tatları evde denemeye başlamak oldu diyebiliriz. Bu süreçte artık yaz sofralarına geçiş yaparak hafif mezeler deneme vakti de gelmiş görünüyor. HUMUS
Etiket: , , ,

Bayram Tatlıları Önerileri

Bu bayram pek alıştığımız gibi olmayacak, biliyoruz. Eski bayramları özleyeceğiz, sevdiklerimizi bol bol düşüneceğiz, büyüklerimizin ellerinden öptüğümüz çocuk kahkahalarıyla geçirdiğimiz nice bayramları anacağız. Kendimiz ve sevdiklerimizin sağlığını korumak adına bu bayram biraz buruk geçecek gibi görünüyor. Bu sebeple tatlı yiyeyim ve tatlı düşünelim diyor, evde kendinizi şımartacak tatlılarla bir nebze keyifli bir bayram geçirmenizi diliyoruz.

RAMAZAN’DA BESLENME TAVSİYELERİ

Ramazan Ayı’nı özellikle tüketim düzenimizi yenilememiz gereken bir süreç olarak değerlendirebiliriz. Her zaman alışkın olmadığımız aralıklı beslenme türü de bu sürecin en önemli parçası. Oruç bir beslenme türü olarak sağlık açısından, vücudumuzu dinlendirdiğimiz zamanlardayız. Peki nasıl beslenmeliyiz? Hem sahur için hem de iftar için farklı bir yol izlememiz gerekiyor. Sahuru atlamayın, mutlaka yapın. Kahvaltı malzemelerine

Dengeli Beslenme ve Önemi

Vücudun tüm normal yaşam süreçlerini (örneğin solunum, kalp hızı) devam ettirebilmesi ve enerji için, besinlere yani yiyecek ve içeceklere ihtiyacı vardır.  Vücudumuzun sağlığını korumak amacıyla günlük alınan diyetin önemli bir rol oynadığını kavramak gerekir. Bu nedenle beslenme konusuna biraz dikkat etmek ve zaman ayırmak gerekir. Beslenme neden dengeli olmalı? Vücudumuzun günlük olarak dengeli bir oranda

C Vitamini nedir, ne işe yarar, faydaları nelerdir?

C vitamini nedir? C vitamini, vücudun kendisi tarafından üretilemeyen, esansiyel bir vitamindir. Vücut, bu vitamini üretemediğinden, besin tüketimi ile vücuda alınmalıdır. C Vitamini, vücudun iyileşme sürecinde önemli rol oynar. Güçlü bir antioksidan olarak, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. C vitamini ne işe yarar? C vitamini sağlıklı bir yaşam için vücudumuz tarafından yeterli miktarda

Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı Tarifinin Püf Noktası Seçtiğiniz patlıcanlar cinsine göre acı olabileceği için pişirme işlemi öncesinde tuzlu suda bekletmeyi ihmal etmeyin. Mangalda ya da döküm tavada yüksek ateşte pişeceği için patlıcanların kabuklarını soymayın, bütün olarak bırakın. Patlıcan Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi Şişlere geçirdiğiniz patlıcan kebaplarını; ızgara ya da ızgara izli tavada pişirebileceğiniz gibi tencerede, hazırladığınız domates