BAKLİYAT TÜRLÜSÜ YEDİNİZ Mİ?

Hem nefis hem de çok besleyici bir yemek tarifimiz var. Gelişim çağındaki çocuklar, özellikle de vejeteryanlar, veganlar ve bitkisel proteinle beslenmek isteyenler, bu yemekler sizin tüm bedensel ihtiyaçlarınızı karşılayacak donanıma sahip. Kendisi bakliyatların bir araya gelerek enfes bir lezzet oluşturduğu başlı başına bir enerji deposu. İçerisinde nohut, yeşil mercimek, börülce ve kuru fasulyeyle birlikte soğan

TAHİNLİ KURU FASULYE PİYAZI

Kuru fasulyeyi bildiğimiz sulu yemek şekliyle yemekten sıkılanlar ya da farklı yorumlanmış kuru fasulye yemek isteyenler için enfes bir tarif ile karşınızdayız. Tahinli kuru fasulye piyazı. Geleneksel piyaz tariflerinden farkı, sirke ve limonun eşlik ettiği tahin sosuyla lezzetlendirilmiş olması. Haşlanmış fasulyelerin birazı ezilip tahin, sirke, limon ve tuz ilavesiyle bütün bu malzemeler tam anlamıyla güçlerini

BAKLİYAT ALIRKEN VE PİŞİRİRKEN DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR!

Bakliyat taneleri kuru olduğundan pişirme ve saklama özelliklerine dikkat etmek gerekir. Satın alacağınız bakliyatları paketlenmiş olanlarından tercih ettiğinizde mutlaka bildiğiniz güvendiğiniz markalardan seçiniz. Üretildikleri yerler de belirleyici olabildiği gibi tazeliği de pişirdiğiniz yemeğin lezzet ve besin değeri açısından önemlidir. Tozlu ve küf kokan oldukça eski mahsul olanları satın alınmayın. Ne kadar uzun süre beklediyse pişme

KIŞLIK KAVURMA NASIL YAPILIR VE SAKLANIR?

Kavurma sevenler kulübüne üye iseniz kavurmayı her daim bulundurmaktan hoşlananlardansınız demektir. Bayramla sınırlı kalmasını istemediğiniz kavurma keyfiniz için püf noktaları aktaracağımız yazımızda, kış günleri elinizin altında, dilinizin tadında nefis kavurma tarifi hazırladık sizler için. Eski yemek adetlerimizden olan kışlık kavurma adeta kurtarıcı görevi üstlenir sofralarda. Afiyetle tüketilen bu enfes lezzeti normal kavurmadan ayıran en önemli

RAMAZAN KUMANYA PAKETLERİ

Mübarek Ramazan Ayı giderek yaklaşıyor. İnsanlar arası yardımlaşmanın en çok hissedildiği, sevgi ve saygı bağlarının en kuvvetli olduğu bu kutsal ay biz Müslümanlar için çok değerli zamanlardır. İslamiyetin bir yardımlaşma dini olduğu öğretisinden yola çıktığımızda bu anlayışın uygulanışının çok geniş boyutlara ulaştığını rahatlıkla söyleyebiliriz. ‘’Komşusu açken tok yatan bizden değildir’’ diyen son peygamber Hz. Muhammet
Etiket: , , ,

ZEYTİNYAĞI İLE CİLDİNİZE BAHAR BAKIMI!

Zeytinyağının güzellik ve cilt bakımı için çok uzun yıllar öncesinden beri kadınlar tarafından kullanıldığını biliyor muydunuz? Cildin en iyi dostlarından olan zeytinyağının nelere kadir olduğunun farkında olan eski kadınlar ciltlerini yumuşatan, parlaklık kazandıran, gençleştiren ve besleyen bu mucize yağı doğal bir güzellik ürünü olarak kullanmışlardır. Yüz maskesinden nemlendirici kreme, yüz toniğinden göz çevresi seruma, makyaj
Etiket: , , , ,

HEM ZARARSIZ HEM LEZZETLİ EVDE YAPILMIŞ PATATES CİPSİ

İçinde neler olduğunu bildiğiniz gıdaları tüketmenin verdiği iç huzuru gibisi yoktur. Tüm detaylarını bildiğiniz ve olanca lezzetiyle evinizin orta sehpasına koyduğunuz patates cipsine kim hayır diyebilir ki? Siz de patates cipsi olmadan sohbetlerin tadı olmaz diyenlerden misiniz? O halde evde yapın mis gibi çıtır patates cipsinizi, şöyle evi sarsın ağızları sulandıran baş döndürücü kokusu. Fazla
Etiket: , ,

DERİN DONDURUCUDA SEBZE VE MEYVE SAKLANMASI

KIŞA HAZIRLIK: DERİN DONDURUCUDA SEBZE VE MEYVE SAKLANMASI Kışın mevsimi geçmiş ama sofralarımızda bulundurmak istediğimiz sebze ve meyveler olabiliyor. Soğuğu unutturup içimizi ısıtabilecek sebzeleri bulabilmek için geçerli yol, derin dondurucuda saklamaktır elbette. Yöntemine göre hazırlanmış sebze ve meyveleri derin dondurucuda uzun süre muhafaza edilebilmektedir. Pişirme, közleme ya da çiğ şekilde derin dondurucuda saklanan gıdaları kış
Etiket: ,

KIŞLIK DOMATES SOSU KONSERVESİ NASIL YAPILIR?

KIŞLIK DOMATES SOSU KONSERVESİ Yaz günlerinin kıpkırmızı ve sulu domateslerinin lezzetini kışın da bulabilmek, domatesi sos haline getirip konserve olarak saklamakla mümkün. Çorbadan dolmaya, menemenden makarnaya hatta kahvaltılarda dahi kullanılan domates sosunu kışın mutfakta elinizin altında bulabilmek için harika bir tarife ihtiyacınız olabileceğini düşünerek bu yazımızı konserve domates sosu yapılışına ayırdık. Vitamini ve diğer özelliklerin
Etiket: ,

DOMATES SALÇASI İLE KETÇAP YAPIMI

DOMATES SALÇASI İLE KETÇAP YAPIMI Ketçap yemeklere tat veren, sandviçlerin vazgeçilmezi, makarna ve et yemeklerinin tamamlayıcısı, ayak üstü atıştırmalıkların lezzet dopingi olan bir sostur aslında. İlk kez eski Romalıların hazırladıkları sanılan sos, bu günkü adı ile ketçap ezme veya püre halinde hazırlanıp, içine yağ, sirke, biber ve kurutulmuş küçük balıklarla hazırlanıyor ve et yemeklerine lezzet
Etiket: , ,