Ebeveynler arasında ‘’çocuklarla kaliteli zaman geçirme’’ algısının iyiden iyiye yaygınlaştığına memnuniyetle tanık olmaktayız. Anne babasıyla vakit geçiren çocukların duygusal gelişiminde olağanüstü etkileri bulunduğunu belirten uzmanlara göre her ebeveyn çocuklarına kaliteli zaman ayırmalı.
Çocuklarla kaliteli zaman geçirme yöntemlerinden biri olan mutfakta yemek yapmak, onun için değişik bir deneyim olmakla beraber özellikle annesiyle birlikte hoşça vakit geçirmek anlamına da gelmektedir. Hem ruhsal hem zihinsel becerilerinin gelişmesine oldukça faydası olan birlikte bir etkinlik yapmak, özellikle 0-5 yaş arası çocuklarda merkezi sinir sistemlerinin gelişimine katkı sunmanın yanı sıra hayal dünyasında da yapıcı etkiler taşımaktadır. Sosyal aktiviteleri ne kadar çok olursa olsun anne babayla geçirilen zamanda en zengin deneyimlerini yaşayan çocuklarla mutfakta birlikte yiyebileceğiniz şeyler yapmak aile için son derece keyifli zaman geçirmek demektir.
Yapacağınız şeyler yemek, pasta ya da kahvaltılık olabilir, birlikte ne yapacağınıza karar verip alınacaklar listesi oluşturarak alışverişe çıkıp eve geldiğinizde mutfağa girmek, onun için son derece keyifli ve becerilerini geliştirici deneyim olacaktır. Bizde bu deneyimde yanınızda olmak ve ufak tefek katkılarda bulunmak amacıyla ÇOCUĞUMLA MUTFAKTA serimizin hem lezzetli hem kolay ilk tarifine geçelim.
Patatesli Pankek
Malzemeler
3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
2 yemek kaşığı ZER sızma zeytinyağı
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı kepekli un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 orta boy rendelenmiş fazla suyu sıkılmış kuru soğan
Nasıl Yapılır?
Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri derin bir karıştırma kabına alın. Fazla suyunu sıktığınız rendelenmiş kuru soğanı ilave ettikten sonra un hariç diğer malzemeleri de dahil ederek hepsini karıştırın. Kepekli unu da ilave ettiğinizde meydana gelen hamur, elle şekil verecek kıvamda olmalı. Bu arada fırınınızı 180 derecede ısıtma işlemini unutmayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yassı şekil verdiğiniz patatesli pankeklerinizin daha kıtır ve kızarmış olmasını isterseniz üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp ısınan fırınınızda 15-20 dakika pişirin. Hepsi bu kadar?
Afiyet olsun!
