İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
12 Şubat 2018 / Yayınlanan Yemek Tarifleri

DOMATES ÇORBASI

Yazımızın başlığı sizi yanıltmasın size sadece çorba tarifi vermekle kalmayıp doğanın mucizelerinden biri olan domates hakkında da bildiklerimizi paylaşacağız.

Domates ya da domates salçası hemen hemen her yemekte kullandığımız ve lezzet kaynağı değerli bir besindir. Domatesin bu kadar çok rağbet görmesindeki detay, sağlığa olan sihirli dokunuşlarıdır. Domates A ve C vitaminlerini bünyesinde bol miktarda depolarken, içerdiği folik asit bakımından da önemli kaynaklardan biridir. Ayrıca nikopen, folik asit, lipoit asit, kolin, beta-karuten ve bol miktarda luteini içeğinde barındırır.

Yapılan araştırmalarda kan şekerini düzenleyici bir etkiye sahip olduğu tespit edilen domatesin birçok hastalıkları önlediğini de rahatlıkla söyleyebiliriz. Domates gerek yalın haliyle gerekse domates salçasına haline girmiş şekliyle birçok sebzeden daha çok fayda sağlar. Domates salçalı her yemek diyabet, kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma oranını azaltmış olur. Saç ve cilt sağlığında diğer sebzelere oranla daha güçlü bir şifa kaynağıdır. Kilo kontrolü yapanlar ve kilo vermek isteyenler için destekleyici bir sebze olan domates diyet listelerinde her zaman kendine yer bulunmuştur. Domates veya domates salçası düzenli tüketildiğinde sindirim sistemini olumlu yönde etkileyerek obeziteyle ciddi mücadele eder. Ayrıca hafıza, kas hareketi ve uyku ile ilgili sorun yaşayanların önemli destekçilerinden bir tanesidir.

Domatesin bu kadar lezzetinden ve faydalarından bahsetmişken bir domates çorbası tarifi vermemek domatese saygısızlık olur diyerek hemen tarifimize geçelim😊

Domates Çorbası

Gerekli Malzemeler:

1 kg. Olgun domates

3 tepeleme yemek kaşığı un

2 su bardağı et suyu ya da bulyon

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

Yeteri kadar tuz

Süslemek için doğranmış maydanoz

Domateslerin kabuklarını soyup, bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı et suyunu ya da bulyon ekleyip pişmeye bırakın. Sonrasında blendırdan geçirin. Unu tereyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine domatesi, ezdiğiniz 1 diş sarımsağı ve etli ya da bulyonlu suyu ekleyip hızlı bir şekilde kaynayana kadar karıştırın ve normal çorba kıvamına gelene kadar kaynar su ilave edin.

5 dakika kadar kaynadıktan sonra sütünü ilave ederek bir taşım daha kaynatın. Maydanoz eşliğinde servis yaparak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Etiket: yemek tarifi

Diğer blog yazılarımız

TAMDA ZAMANI! PAZI SARMASI!
KIŞLIK KARIŞIK TURŞU TARİFİ
ET NASIL MARİNE EDİLİR?

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI