İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
26 Ağustos 2019 / Yayınlanan Genel, Yemek Tarifleri

ETLİ FİRİK PİLAVI

Buğday başaklarının hasattan 15-20 gün önce yakılmasıyla elde edilen firik bulguru ile yapılan enfes bir pilavdır. Yemeyen kalmasın diye tarifini paylaşacağımız bu eşsiz lezzeti pilav diye geçiştirmek ona gerçekten de haksızlık olur. Başrolünü buğday firiğinin üstlendiği etli firik pilavı, kendine has isli kokusuyla her yiyenin damağını çatlatacak kadar iddialı ve lezzetli. Yumuşacık kuzu eti, firik bulguru, nohut ve normal pilavlık bulguru ile sadece lezzetli bir pilav olmakla kalmayıp aynı zamanda çok besleyici bir ana yemek ünvanını da elinde tutuyor. Şimdi hem firik bulgurunun yeni hasat zamanı ve Kurban Bayramı sonrası olması dolayısıyla tam da zamanı olan firik pilavı yapılmadan olur mu? Tabii ki olmaz😊 Öyle ise geçelim yapımına.

FİRİK PİLAVI

Malzemeler:

 600 gr yağsız kuzu eti

1 su bardağı firik

 4 adet soğan

4-5 diş sarımsak

3,5 su bardağı et suyu

75 gram ZER Margarin

1 firik bulguru

1 su bardağı ZER pilavlık bulgur

1 su bardağı haşlanmış ZER nohut

1.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencerede etleri yumuşacık olana kadar pişirin. Ardından pişen etleri suyundan süzerek pilav yapacağınız tencereye alıp, yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek ateşte sularını salıp tekrar çekene dek soteleyin.

Küp halinde doğradığınız soğanları, sarımsakları ve ZER Margarini pişen etlerin üzerine ilave ettikten sonra sotelemeye devam edin. Bulgurların her iki çeşidini karıştırarak bol suyla yıkayın ve süzün. Tencereye haşlanmış nohutlarla birlikte bulgurları da ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.

Ardından 3,5 su bardağı et suyunu, tuz ve karabiberi de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında tencereyi temiz bir bezle sararak 10 -15 dakika demlenmesi sağlayın. Maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak sıcak servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Keyifle tüketmeniz dileği ile Afiyet Olsun.

Diğer blog yazılarımız

RAMAZAN YEMEK TARİFİ: ÖZEL ENGİNAR ÇORBASI
EV USULÜ BİBER SALÇASI YAPIMI
DOMATES SALÇASI İLE KETÇAP YAPIMI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI