İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
28 Haziran 2019 / Yayınlanan Genel, Yemek Tarifleri

MÜCVER NASIL YAPILIR?

Mücveri bilmeyen yoktur ama herkesin ayrı bir mücver tarifi vardır. Kiminde baharat desteği bulunurken, kiminde sebzelerin buluşması yaşanır adeta. Çok sık yapılmasa da mücver sofraya geldiğinde yüzlere ve midelere mutluluk hissi yayılıverir hemen. Dedik ya herkes kendine göre yapar mücveri diye ama yine de esaslı bir tarifiniz olmalı elinizde. Tüm yeşilliklerin eşlik edebileceği, mücvere patates, havuç hatta kerevizi bile dahil edebilirsiniz. Bu sağlıklı mı sağlıklı atıştırmalığı yaparken elbette ki küçük püf noktalarını atlamamak gerekir. Çok fazla yağ çekmemesi için ayçiçek yağını iyice kızdırmak, rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkmak, sebzelerin taze olmasına dikkat etmek ve tabi elinizin lezzeti, kalbinizin sevgisini de katmaya özen göstermek şart.

Ana yemeğinizin yanına sofranızda kızarmış çıtır mücvere yer açabilmek için işte tarifimiz:

Malzemeler

3 adet orta boy sakız kabak

2 adet çırpılmış yumurta

Kızartmak için ZER Ayçiçek yağı

2 adet orta boy havuç

3 kahve fincanı un

1 demet maydanoz

1 demet taze soğan

1 demet nane

1 demet dereotu

1-2 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

Derin ve geniş bir kap içerisine, iyice yıkadığınız kabakları rendenin iri tarafından rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz havucu da aynı işlemi uygulayarak rendeleyin ve bıraktıkları suyu sıkın. Maydanoz, nane, taze soğan, yeşil biber ve dereotunu doğrama tahtasında ince ince doğrayın. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabak ve havucun üzerine çırpılmış yumurta, un, ince doğradığınız yeşillikler ve yeşil biberi ilave ettikten sonra tuz, pul biber ve karabiberi de dahil ederek bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Tüm malzemenin macun kıvamına geldiğinden emin olduktan sonra derin bir tava içinde iyice kızdırdığınız ZER Ayçiçek yağında kaşıkla dökerek altın rengini alana kadar kızartın. Kızarttığınız mücverleri önce kağıt havlu serilmiş geniş bir kapta fazla yağını emdirin, sonrasında servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Diğer blog yazılarımız

İFTARDA EV USULÜ LAHMACUN
RAMAZAN KUMANYA PAKETLERİ
ASMA YAPRAĞININ FAYDALARI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI