İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
05 Ekim 2018 / Yayınlanan Püf Noktaları

KIŞLIK DOMATES SOSU KONSERVESİ NASIL YAPILIR?

KIŞLIK DOMATES SOSU KONSERVESİ

Yaz günlerinin kıpkırmızı ve sulu domateslerinin lezzetini kışın da bulabilmek, domatesi sos haline getirip konserve olarak saklamakla mümkün. Çorbadan dolmaya, menemenden makarnaya hatta kahvaltılarda dahi kullanılan domates sosunu kışın mutfakta elinizin altında bulabilmek için harika bir tarife ihtiyacınız olabileceğini düşünerek bu yazımızı konserve domates sosu yapılışına ayırdık. Vitamini ve diğer özelliklerin kaybetmemiş cam kavanoz içerisindeki domates sosu kışın lezzetli yemekler hazırlamak için mükemmel bir yardımcı olacaktır, emin olun.

Kış hazırlıklarının tüm hızıyla sürdüğü şu günlerde domates salçasının yanı sıra domates sosu da sık kullanılanlar listesinde yerini alarak kış mutfağında kendine yer buldu bile.

Konserve domates sosu tarifi:

Temiz, yıkanmış ve kurulanmış kapakları yeni, sağlam olan cam kavanozlarınızı hazır halde tezgahta bekleterek işe başlayın. Kavanozları doldurduktan sonra bir gece bekleteceğiniz bir mutfak bezini tezgahta uygun bir yere serin.

Miktarını ihtiyacınıza göre belirlediğiniz domatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve pişireceğiniz tencerenin içine yemeklik doğrayın.

Ocağın üzerine koyarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra damak tadınıza göre tuz ekleyerek tahta kaşıkla 1-2 kez karıştırın. Daha sonra sıvı yağı ilave edip, pişirmeye devam edin. Yarım saat kadar daha pişirdikten sonra ocağınızı kapatarak pişirmeyi sonlandırın.

Sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Hazırladığınız bezin üzerine ters çevirerek üzerlerini başka bir mutfak bezi ile örterek sarın. Bu şekilde yirmi dört saat bekleterek vakumlanmasını sağlayın. Bu geçen süre sonunda, kavanoz kapaklarının vakumlandığını, içeri doğru çökmüş olmasından anlarsınız.

Şayet kapaklarda sızdırma görürseniz vakumla olmamıştır bunun için o kavanozu açın, başka yeni bir kapak hazırlayın ve içindeki sosu tekrar kısa bir süre kaynatıp, yine aynı şekilde sıcak bir şekilde kavanoza alın, ters çevirip beklettiğinizde konserveniz vakumlanmış olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun…

Etiket: domates sosu, kışlık konserve

Diğer blog yazılarımız

BAKLİYAT TÜRLÜSÜ YEDİNİZ Mİ?
DOĞRU GIDA ALIŞVERİŞİ NASIL YAPILIR?
YEMEKTE UYULMASI GEREKEN İNCE DETAYLAR

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI