İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
11 Mart 2018 / Yayınlanan Yemek Tarifleri

MUHTEŞEM SALATALAR

Salatalar için yemeklerin en yakın dostları, zor anların kurtarıcıları, diyet yapanların yarenleri ve iştah seviyesini hızla yükselten joker elemanlardır diyebiliriz😊

Salatasız yemek eksiklik hissettirir, örneğin tavada nar gibi kızarmış balık sofraya geldiğinde ne kadar yalnızdır, lezzetini şahlandıracak salatayı yanında görmek ister. Salatalar kimi zaman ağır bir yemeğin yanında tüketilirken kimi zaman patatesle birleşip beş çayını yalnız başına kotaracak kadar güç sahibidir. Çok çeşide sahip olan salatalar kervanına Zer grup olarak bizlerde bir iki katar ekleyelim, enfes tatları sizinle paylaşalım istedik.

Belki bildiğiniz ya da tatmadığınız ama her zaman karşılaşmadığınız tariflerimize geçmeden önce vereceğimiz tariflerin besin değerlerinin oldukça yüksek olduğunu hatta ana yemek olarak dahi tüketebileceğinizi önceden belirtmek isteriz.

İlk tarifimiz hem lezzetiyle hem besin değeriyle hem de görselliğiyle tam bir sofra yıldızı olan cevizli yeşil zeytin salatası.

Cevizli yeşil zeytin salatası

Malzemeler:

Bir tabak çekirdekleri ayıklanmış yeşil zeytin

Bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi (kırılmamış cevizi kendiniz ayıklayarak kullanmayı tercih edin)

Bir adet domates

2-3 dal yeşil soğan

Yarım demet ince doğranmış maydanoz

Yeterli miktarda tuz

Pul biber

Taze ya da kurutulmuş kekik

Yarım çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

Üç çorba kaşığı organik nar ekşisi

Tüm malzemeyi derin bir karıştırma kabında buluşturarak harmanlayın. Servis tabağına aldığınız salatanızın muhteşem lezzetiyle keyfini çıkarın. AFİYET OLSUN.

Kilis usulü kekik salatası

Hatay, Gaziantep ve Kilis’i de içine alan yörede zahter denen ve bu bölgenin dağlarında yetişerek diğer çeşitlerine göre daha keskin aroması olan kekik, mevsiminin dışında kurutulmuş haliyle de olsa her evde bulunması gereken şifalı bir bitkidir. Özellikle et yemeklerinin ana malzemesi kimliğiyle şöhret sahibi olsa da demlenerek çay halinde tüketildiğinde mide ağrıları başta olmak üzere birçok sağlık problemine iyi gelen bir bitkidir. Dağlardan toplanan kekiğin tazesi mart aylarında manav tezgahlarında yerini alır. Kahvaltılık olarak, içinde zeytinyağı olan cam kavanozlara taze haldeyken basılarak aylar sonrasında dahi tüketilebilir.

Bu kadar överek bahsettiğimiz kekik salatamızın tarifine geçelim:

Malzemeler:

100 gram taze dağ kekiği (dal ucu toplanmış olursa daha iyi olur)

1-2 dal yeşil soğan

1 adet domates

2-3 dal maydanoz

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

2 çorba kaşığı nar ekşisi

Pul biber

Tuz

Yarım fincan sızma zeytinyağı

Yine tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırarak servis tabağına alın.

AFİYET OLSUN!

Etiket: salata, yemek tarifi

Diğer blog yazılarımız

EV USULÜ BİBER SALÇASI YAPIMI
BOLONEZ SOS NASIL YAPILIR?
ASMA YAPRAĞININ FAYDALARI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI