İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
01 Mayıs 2019 / Yayınlanan Genel, Yemek Tarifleri

RAMAZAN SOFRASINA ÇOK YAKIŞIR: KREMALI MANTAR ÇORBASI

İftar sofraları için çorbalar çok önemlidir. Uzun saatler açlıktan sonra iftarda oruç tutmanın mutluluğu ile soframıza çok özen gösteririz. Hazırladığımız yemekler lezzetli olsun, doyurucu olsun, mideyi rahatsız etmesin, ağırlık hissi vermesin isteriz.

Gerek iftarda gerekse sahurda tüm beklentinizi karşılayacak en değerli gıda tartışmasız çorbalardır. Eskilerden beri süre gelen çorbayla yemeğe başlamanın etkisi göz ardı edilmeyecek kadar fazladır. Ilık veya sıcak içimi ile çorba, barındırdığı sağlıklı besinler nedeniyle açlığı unutturacak kadar etkilidir.

Çorba oruç tutarken vücudumuza birçok fonksiyon sağlar. Çorbanın büyük oranda su içermesi, gün içindeki susuzluğun giderilmesinde de büyük rol oynar. Ayrıca tahıl, kuru baklagiller, sebze, et parçacıkları, su ve baharatlardan oluşan çorbalar, gün içinde idrar ve terle kaybettiğimiz mineralleri de yerine koymak için ideal bir besindir.

O halde iftar sofrasına çok yakışan harika bir lezzet olan kremalı mantar çorbası ile orucunuzu açmaya ne dersiniz. İşte tarifimiz.

Kremalı mantar çorbası

Malzemeler:

300 gram mantar

1 adet kuru soğan

7 yemek kaşığı ZER sızma zeytinyağı

1 çay bardağı krema

3 yemek kaşığı un

6 su bardağı su

ZER tavuk ya da et bulyon

Yeteri kadar tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz

 Nasıl Yapılır?

Mantarları dilediğiniz boyutta ve şekilde kesin. Ardından kuru soğanı da küçük küpler halinde keserek hazırlayın. 5 kaşık ZER zeytinyağını geniş bir tencereye alarak üzerine doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Sonrasında mantarları da ekleyerek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kavurduğunuz malzemenin üzerine sıcak suyunu ve bulyonu ekledikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bu arada küçük sos tavanıza 2 kaşık Zer zeytinyağını kızdırıp azar azar un ekleyerek un kokusu çıkana kadar kavurun. Kaynayan çorba suyundan sos tavanıza birkaç kaşık ilave ederek topaklaşmadan hızlıca karıştırıp kıvamını açın. Ardından hazırladığınız terbiyeyi kaynayan çorba tenceresine aktarın. Tuz ve karabiberi de ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakın. Son olarak kremayı ekleyip, 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocağınızı kapatın. İnce ince maydanozla süslediğiniz çorbanız, orucunuzu açmak için hazır.

Afiyet Olsun.

Etiket: çorba, yemek tarifi

Diğer blog yazılarımız

YILBAŞI SOFRASINA ÇORBAYLA BAŞLANIR: FESLEĞENLİ DOMATES ÇORBASI
HATAY YÖRESİNİN ENFES TATLARINDAN BİBERLİ EKMEK
PATLICANIN ETLE DANSI: İSLİM KEBABI YEMEK TARİFİ

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI