Ramazan bitti, beslenme saatlerindeki değişiklerden olumsuz anlamda etkilenmemek için dikkat edilmesi gerekir. Uzmanlar Ramazan sonrasına uyum sağlamak için beslenmeye hafif besinlerle geçilmesi gerektiğini, ağır besinlere yavaş yavaş geçilmesinin sağlık açısından önemli olduğunu belirtiyorlar.
Yemeklerin sık sık ve az az yenmesi, ayrıca baharatlı yiyeceklerle beraber kafein içeren kahve ve çayın fazla tüketilmemesi sağlık açısından son derece önemli. Yenilen besinlerin iyi çiğnenmesi hazımsızlığın önüne geçmekte yardımcı olduğu gibi metabolizmanın çalışmasında da etkilidir.
Beslenmeye dikkat edilerek birçok rahatsızlığın önüne geçilebileceğini belirten uzmanlara göre, tatlı ihtiyacında da sütü tatlıların tercih edilmesinin sindirim sistemini zorlamayacağı ve uyum sürecine destek olacağı yönünde. Bizde Ramazan sonrasına yakışacak, mideleri zorlamayacak ama tatlı krizlerini şıp diye hemen çözecek bir sütlü tatlı ile karşınızdayız. Sütlü irmik pastası.
İşte malzeme listesi ve tarifi:
Malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
50 gr ZER Margarin (Bisküvili taban için)
1 lt süt
9 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
30 gr ZER Margarin (muhallabi için)
1 paket ZER şekerli vanilin
Pastasının üzeri için
1 paket ZER kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı file badem içi
Taze çilek ya da franbuaz
Sütlü irmik pastası Nasıl Yapılır
Lezzetli sütlü irmik pastasının yapımına pastanın tabanını hazırlayarak başlayın. Yulaflı bisküvileri ve ZER margarinin yarısını mutfak robotunda un haline gelene dek karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıt serili 20 cm çapındaki bir kalıbın tabanına iyice bastırarak yayın. Siz diğer malzemeyi hazırlarken pasta tabanını dinlenmesi için buzluğa koyun.
Tencerenize süt, irmik, şekeri boşaltın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sonrasında ZER margarin ile ZER şekerli vanilini ekleyin. Margarinin tamamamen eridiğinden ve malzemenin iyice karıştığından emin olunca, 1-2 dk. daha pişirdikten sonra ocaktan indirin. Karıştırarak ılıttığınız irmikli muhallebiyi buzlukta beklettiğiniz büsküvili pasta tabanının içine yayarak dökün. Oda sıcaklığına gelen pastanızı buzdolabında bir müddet dinlendirin. Üzeri için ZER kremşantiyi soğuk sütle çırparak kullanıma hazır hale getirin ve soğuyan pastanın etrafını kremşanti ile kaplayın. Yağsız olarak tavada bir müddet kavurduğunuz bademler ile pastanızı istediğiniz bir dekorla süsleyin. Taze çilek ya da franbuazları da ekledikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz.
