Gaziantep yemeklerinin ününü duymayan var mıdır, bilemeyiz ama bir defa tadan kişinin bu lezzetleri unutamayacağından eminiz. Bu enfes tatların dünya mirası listesinde olduğunu da hatırlatmak isteriz. Değişen yemek kültürüyle birlikte yöresel bazı lezzetlerimiz maalesef ki kaybolma tehlikesi ile karşı karşıya kalmaktadır. Yoğun çalışma temposunun insanları yemek konusunda da hızlı tüketime zorunlu kıldığından, yapımı zaman alan