ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Etsiz çiğköfte, çeşitli baharatların, ince çekilmiş bulgurun, kaliteli biber ve domates salçalarının, nar ekşisinin ve natürel zeytinyağının bir araya gelerek oluşturduğu enfes bir yiyecektir. Yapımında yörelere göre farklılıklar bulunsa da lezzeti tartışılmaz oranda güzeldir. Muhakkak ki her yiğidin yoğurt yiyişi farklı olduğu gibi çiğköfte yapımında da herkesin kendine has bir tekniği vardır.
Etiket: , , , ,

KABAKLAMA YEMEK TARİFİ

KABAKLAMA Neredeyse her mevsim severek ve afiyetle tüketilen kabak, az kalori barındırması, doyuruculuğu ve hafif tadıyla mutfakların en gözde sebzelerden biridir. Mücverinden, dolmasına, grateninden salatasına, panesinden çorbasına birçok farklı tarifle damakları çatlatmayı başarıyor. Bu kez çok doyurucu kallavi bir tarifle karşımızda kendileri 😊Yemelere doyamayacağınız, kabağa burun kıvıranlara bile kendini sevdirecek o tarifle tanışın. İşte karşınızda
Etiket: , , ,

NAR EKŞİLİ KISIR

Birçok yörede farklılıklar gösteren kısır lezzetleri, en çok nar ekşisi ile yapılınca gerçek tadına ulaşmış olur. Mevsiminde toplanarak yapılan domates ve biber salçalarının eşlik ettiği kısır, soğuk sıkım zeytinyağı ile lezzetin doruğuna ulaşır desek abartmış olmayız. Kısır, özellikle esmer buğdayın köftelik haline gelmiş bulguru ile yapıldığında ister bir ara öğün, isterseniz beş çayları öncesindeki ikramlarda,
Etiket: , ,

NAR EKŞİ SOSLU TAVUK GÖĞSÜ

Yapılan yemeklerin beğenilmesinde en büyük sorumluluk, lezzet arttırıcı baharatlar, salçalar ve soslarındır. Yemeklerin ana malzemelerinin en büyük destek ve yardımcıları olan çeşitli soslarla sofralarınızı damak çatlatan lezzetlere dönüştürmek işin en eğlenceli yanı olsa gerek. Ailenize ya da misafirlerinize kuracağınız sofralarınızda sihirli dokunuşlar yapmayı bu yardımcı lezzetlere bırakmalısınız. Yemek yapma konusunda çok deneyiminiz olmasa dahi lezzet
Etiket: ,

MUCİZE LEZZET NAR EKŞİSİ

Özellikle Doğu Akdeniz ve Güney Doğu Anadolu yöresinden yayılıp haklı bir şöhrete kavuşan nar ekşisi yemeklerin, salataların en güçlü oyuncularından biridir. Nar ekşisi, ekşi nar suyunun kaynatılıp belli bir kıvama ulaşılmasıyla elde edilen ve içeriğinde katkı maddesi bulunmayan doğal bir sostur. Aslında nar suyu konsantresidir desek yanlış olmaz. İçerisine dahil edilen yiyecekleri muhteşem lezzetlere dönüştüren
Etiket:

SOS LEKELERİ NASIL ÇIKAR?

Ketçap lekesi: Birçok kişinin başına, ketçap dökerken kapağın aniden açılıp yemek hariç her yana sıçrama olayı gelmiştir. Giysilere fışkırmış ketçap ile canınızı sıkmaya hiç gerek yok, sorunun en kolay çözümü lekeye hemen müdahale etmektir. Korktuğunuz kadar zor olmayan ketçap lekesinin domates bazlı olduğu için sizi zorlamayacağından emin olabilirsiniz. Olduğundan kötü görünen ketçap lekelerinin bulunduğu yer
Etiket: , , ,