RAMAZAN YEMEK TARİFİ: ÖZEL TAVUK SARMA

RAMAZANA ÖZEL TAVUK SARMA Ramazan ayında oruç tutmanın bize anlatmak istediği en önemli öğreti, yeterli beslenemeyen insanların durumunu anlama ve yiyeceğimizi paylaşmaya yöneltmektir. Ramazan sofralarımızı yoksul kişilerle paylaşmanın verdiği huzuru ve Allah’ın emirlerini yerine getirmenin mutluluğu bize bu ayın ne kadar kıymetli olduğunu apaçık gösteriyor. İftar sofraları misafirsiz olmaz, birlikte yenilen, paylaşılan yemeklerin tadına doyum
Etiket: , , , , , ,

RAMAZAN YEMEK TARİFİ: ÖZEL ENGİNAR ÇORBASI

RAMAZANA ÖZEL ENGİNAR ÇORBASI Ramazan geliyor hoş geliyor. 11ayın sultanı Ramazan’la birlikte sofralarda iftar telaşı başlayacak. İftar menülerinin vazgeçilmezi çorbalar, tabi ki baş tacımız olmaya devam edecek. Tam mevsimi olan ve besin değeri inanılmaz yüksek olan enginar çorbası ile iftar sofrasında Ramazan’a hoş geldin demeye varmışınız? Biz şimdi burada enginarı faydalarından, özellikle karaciğer dostu olmasından
Etiket: , , , , ,

ZEYTİNYAĞI İLE CİLDİNİZE BAHAR BAKIMI!

Zeytinyağının güzellik ve cilt bakımı için çok uzun yıllar öncesinden beri kadınlar tarafından kullanıldığını biliyor muydunuz? Cildin en iyi dostlarından olan zeytinyağının nelere kadir olduğunun farkında olan eski kadınlar ciltlerini yumuşatan, parlaklık kazandıran, gençleştiren ve besleyen bu mucize yağı doğal bir güzellik ürünü olarak kullanmışlardır. Yüz maskesinden nemlendirici kreme, yüz toniğinden göz çevresi seruma, makyaj
Etiket: , , , ,

YAPRAK DÖNER TARİFİ

YAPRAK DÖNER Anadolu’dan tüm dünyaya yayılan ve tadıyla lezzet avcılarını peşinden koşturan bize ait bir yemektir, döner. Sanki hep evin dışında hazır olarak tüketilebilir gibi düşünülen döneri evde ve aynı lezzette yapmak pekala mümkün. Kurban Bayramı haftasında olduğumuz şu günlerde şöyle enfes tadı ve muhteşem görünümüyle ev yapımı döner yapmaya ne dersiniz. Haydi gösterin herkese
Etiket: , , , ,

ENFES LEZZETİYLE YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

ENFES LEZZETİYLE YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ Hangi mevsimde olursa olsun, büyük küçük keyifle tüketilen ve ister ara isterse de ana öğün olarak tüketilebilen enfes lezzete sahip yeşil mercimekli köfte, bulunduğu sofrada her zaman başrolü kapacak özelliğe sahiptir. Genellikle kırmızı mercimekle yapılan köfteyi yeşil mercimekle denemenizde ısrar ediyoruz. Ülkemizin hemen hemen tüm yörelerinde yapılan yeşil mercimekli köfte
Etiket: , ,

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Etsiz çiğköfte, çeşitli baharatların, ince çekilmiş bulgurun, kaliteli biber ve domates salçalarının, nar ekşisinin ve natürel zeytinyağının bir araya gelerek oluşturduğu enfes bir yiyecektir. Yapımında yörelere göre farklılıklar bulunsa da lezzeti tartışılmaz oranda güzeldir. Muhakkak ki her yiğidin yoğurt yiyişi farklı olduğu gibi çiğköfte yapımında da herkesin kendine has bir tekniği vardır.
Etiket: , , , ,

YAZ SALATA TARİFLERİ

YAZ SALATALARI Eğer oldukça sıcak bir bölgede yaz aylarını geçirmek zorunda iseniz beslenmenize özellikle dikkat etmeniz gerekir. Sindirim sistemini zorlamayacak hafif yiyeceklerle vücudu zorlamadan ve bol sıvı tüketerek beslenmenize destek vermelisiniz.  Biz bu yazımızda çeşitli hafif ve sağlığa son derce faydalı salata tarifleri vermek istedik. Belki yapımını biliyorsunuzdur ama bugün ne pişirsem sorusa yanıt aradığınız
Etiket: , , ,

EKŞİLİ BİBER DOLMASI YEMEK TARİFİ

EKŞİLİ BİBER DOLMASI Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan dolmalar sınıfının gözdelerinden biri de biber dolmasıdır. Hele birde sumak ekşisi bolca kullanarak yapılırsa efsane lezzet arasında kendine hemen yer buluverir. Kıymalı olduğunda ana yemek, zeytinyağlı yapıldığında ise Akdeniz mutfağı tadında sofralı şenlendirmeye, damak çatlatan tadıyla yenilmeye hazırdırlar. Bizde yazın en gözde yemeklerinden olan biber dolmasını sumak
Etiket: , , , ,

KABAKLAMA YEMEK TARİFİ

KABAKLAMA Neredeyse her mevsim severek ve afiyetle tüketilen kabak, az kalori barındırması, doyuruculuğu ve hafif tadıyla mutfakların en gözde sebzelerden biridir. Mücverinden, dolmasına, grateninden salatasına, panesinden çorbasına birçok farklı tarifle damakları çatlatmayı başarıyor. Bu kez çok doyurucu kallavi bir tarifle karşımızda kendileri ?Yemelere doyamayacağınız, kabağa burun kıvıranlara bile kendini sevdirecek o tarifle tanışın. İşte karşınızda
Etiket: , , ,

ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI

Kurutulmuş patlıcan ve biberle yapılan zeytinyağlı dolmalar misafir ağırlamaya, özel günlerde istenilen harika lezzetlere layık, yanına yoğurdun çok yakıştığı harika bir kış yemeğidir. İster kurutulmuş acı biber, isterseniz tatlı kuru biber kullanın evde pişerken çıkardığı koku bile iştahınızı kabartmaya yetecek kadar harika bir lezzettir. Malzemelerine nerede olursanız olun ulaşabileceğiniz zeytinyağlı kuru dolmalar genelde Güneydoğu Anadolu
Etiket: ,