İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
23 Mayıs 2018 / Yayınlanan Yemek Tarifleri

YEŞİL MERCİMEKLİ PANCAR SALATASI

Kış aylarında bakliyat tüketimi önemli ve gereklidir. Özellikle yeşil mercimek içerdiği zengin besin değeri nedeniyle bakliyatlar arasında yıldızı parlak olanlar arasın da yer almaktadır. Kendine has süper gücü olan yeşil mercimek, potasyum, kalsiyum, K Vitamini, çinko ve niasin bakımından çok zengin olup ayrıca yağsız protein, diyet lifi, folat ve demirin bulunduğu bir kaynaktır. Mercimeğin marifetleri bununla da kalmayıp, ciddi sağlık sorunlarını bertaraf etmekte de oldukça başarılıdır.

Yüksek oranda lif içeren yeşil mercimeğin vücutta inflamasyonu azaltmaya yardımcı olması sebebiyle romatoid artrit rahatsızlığı bulunanlar için iyi bir destekçidir. Ayrıca yüksek lif içermesinin diğer bir faydası da diyabet, insülin direnci ya da hipoglisemi gibi durumlar için tercih edilmesi gerekenlerdendir. Hem kan şekeri seviyelerini dengede tutar hem de devamlı bir enerji kaynağı olan bir besindir.

Bu değerli besini bu kadar övmüşken yeşil mercimekli bir salata tarifi verelim istedik. Hem damaklara şenlik hem de sağlık ve enerji deposu salatımızın tarifine bir an önce geçelim.

Çoğu zaman soğuk servis edilen tarifimizi sosunu çekip lezzeti tam otursun diye 2-3 saat dinlendirdikten sonra servisi tercih edebilirsiniz tercih sizin.

Yeşil mercimekli pancarlı salata

Malzemeler:

1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

4 – 5 adet küçük boy orta derecede haşlanmış pancar

1 adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

Mayhoş nar taneleri

Yeterince tuz

Sosu için malzemeler:

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

2 yemek kaşığı elma sirkesi

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

Küp küp doğradığınız pancarları ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın ve süzün. Haşladığınız pancar ve yeşil mercimeği derin bir salata kasesine koyun. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Daha sonra sos malzemelerini bir araya getirip tuzunu da ilave ederek çırpın. Yeşil mercimek maydanoz ve pancar ve diğerlerinin olduğu malzemenin üzerinden gezdirerek karıştırın ve servis yapana kadar dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun.

 

Etiket: salata, salata tarifleri, yemek

Diğer blog yazılarımız

KREMALI VE SEBZELİ BURGU MAKARNA
EKŞİLİ BİBER DOLMASI YEMEK TARİFİ
MÜCVER NASIL YAPILIR?

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI