İnternet üzerinden kolay gıda siparişi
  • GIDA EVİM ALIŞVERİŞ
  • |
  • MÜŞTERİ HİZMETLERİ

Gıda Evim Blog

  • Yemek Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
ALIŞVERİŞ YAP
0
28 Aralık 2018 / Yayınlanan Genel, Tatlı Tarifleri

YILBAŞI SOFRASI PASTASIZ OLMAZ: YILBAŞI PASTASI

Yılbaşında çeşit çeşit yemeklerle donatılmış sofra şöyle enfes görünümüyle yaş pastasız eksik olmaz mı? Olur tabii ki. Bereketin bolluğun simgesi nar tanelerinin süslediği beyaz çikolatalı yaş pastanın albenisine dayanamayıp yemeği yarıda keserek bu harika lezzete dalma garantisi verebiliriz.

‘’Pastacı kreması’’ ile yapılan yılbaşı pastamız yumuşacık pandispanyaya sahip. Eğer sofrada konuklarınız da olacaksa inanın yer yemez tarifini isteyeceklerdir. Yılbaşı yemeklerinin peşinden en lezzetli final yapacağınız pastamızı yapmaya başlayalım mı?

Gerekli Malzemeler:

(Pandispanya malzemeleri)

5 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

3 su bardağı un

1 paket ZER kabartma tozu

1 paket ZER vanilin

Pastacı Kreması Malzemeleri:

4 su bardağı süt

1 adet vanilya çubuğu

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı mısır nişastası

6 adet yumurta sarısı

100 gram beyaz çikolata

Süsleme Malzemeleri:

1 adet ayıklanmış taneleri kıpkırmızı nar

100 gram pirinç fındık

Taze biberiye yaprakları

 Yapılışı:

Pandispanya yapımı:

İlk önce fırını 175 derecede ısıtarak işe başlayın. Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika kadar mikserle çırpın. Unu, ZER kabartma tozu ve ZER şekerli vanilini eleyerek, köpüren karışıma ekleyin ve mikseri bırakarak spatulayla karıştırın. Yağlayıp unladığınız yuvarlak kalıbın içine kek hamurunuzu boşaltarak ısınmış fırında pişirmeye bırakın. Yarım saat sonra pişen pandispanyayı soğumaya bırakarak pastacı kreması hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Pastacı Kreması Yapımı:

Derin bir kap içinde yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın. Ardından unu ve nişastayı ekleyerek karıştırın. Bir tencereye sütü boşaltıp, içine vanilya çubuğunu ortadan ayırarak ilave edin ve kaynamak üzere ocağa alın. Kaynayan süte yumurtalı karışımı azar azar ilave ederek çırpma teliyle karıştırın, muhallebi kıvamı alıncaya kadar işlemini sürdürün. Sonrasında ocaktan alarak beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğuması için kenara bırakın, üzerini folyo streç filmle kapatırsanız kabuk tutmasını önlersiniz.

Pişmiş ve soğumuş pandispanyayı üç eşit parçaya ayırarak tabana koyduğunuz parçanın her tarafını sütle ıslatın. Soğuttunuz kremayı spatula ile düzgün şekilde yayın ve diğer pandispanya katlarına da aynı işlemi uygulayın, bu arada fındık parçalarını katlara serpiştirmeyi unutmayın. Kalan pastacı kremanız ile 3 katlı pastanın her yanını spatula yardımıyla düzgün şekilde kaplayın. Üzerine kıpkırmızı nar taneleri ve renk katmak için biberiye yaprakları ile dekoratif bir şekilde süsleyin. Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servise hazır.

Mutlu yıllar, şimdiden afiyet olsun.

Diğer blog yazılarımız

KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI
OLMAZSA OLMAZIMIZ… AŞURE
TAHİNLİ KURU FASULYE PİYAZI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara

SON YAZILAR

  • BEYAZ SİRKE

    0 Yorumlar
  • TURŞU

    0 Yorumlar
  • ŞİFA DEPOSU SİRKELER

    0 Yorumlar
  • KIŞA HAZIRLIK DÖNEMİ BAŞLADI

    0 Yorumlar
  • YAZ MEZELERİ

    0 Yorumlar

KATEGORİLER

  • Genel
  • Püf Noktaları
  • Sağlık
  • Tatlı Tarifleri
  • Yemek Tarifleri

Aylık Arşiv

  • Kasım 2020
  • Ekim 2020
  • Eylül 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020
  • Şubat 2020
  • Ocak 2020
  • Aralık 2019
  • Kasım 2019
  • Ekim 2019
  • Eylül 2019
  • Ağustos 2019
  • Temmuz 2019
  • Haziran 2019
  • Mayıs 2019
  • Nisan 2019
  • Mart 2019
  • Şubat 2019
  • Ocak 2019
  • Aralık 2018
  • Kasım 2018
  • Ekim 2018
  • Eylül 2018
  • Ağustos 2018
  • Temmuz 2018
  • Haziran 2018
  • Mayıs 2018
  • Nisan 2018
  • Mart 2018
  • Şubat 2018
  • Ocak 2018
  • Aralık 2017

ETİKETLER

ayçiçek yağı biber biber salçası dana eti dolma domates salçası domates sosu et Gaziantep iftar kabak ketçap krem şanti kurban eti kuzu eti kışlık turşu makarna mayonez nar ekşisi oruç pizza pişirme yöntemleri püf noktası ramazan salata salata tarifi salça sağlıklı beslenme sirke siyah zeytin sos lekesi sumak tatlı tarifi tavuk turşu nasıl yapılır turşu tarifi yemek yemek tarifi yeni yıl yeşil zeytin yılbaşı yemeği zeytin zeytinyağı çikolata ıslak kek

Facebook

YUKARI